手賀沼ふれあい通り沿いにできた(角ふじ跡)
麺屋「一絆」(いちばん)にて肉そば(730円)を
食べてきました

image

チャーシューがたっぷり載った肉キングと迷いましたが、
ここは新店に入った時の鉄則に従い、
定番「肉そば」を注文。

麺は二郎系の固めの太縮れ麺で
濃い豚骨醤油系のスープです。

野菜はもやしのみですが、
何と言っても特徴は炒めた豚バラ肉。
この肉をサービスランチに載せて食べると
まるで豚丼のようです。

麺とスープのバランスは良かったのですが、
麺屋「こうじ」系と言うよりか
この感じは二郎インスパイアか?!

豚バラも量は多めなので満足できるのですが、
やはりチャーシューも食べたかったですね。

コスパが気になりますが、
今度は「肉キング」に挑戦してみましょうか!